У одной моей знакомой Маши .. очень необычное, сладкое увлечение – она печет тортики. Сначала без ее сладостей не обходились домашние застолья и вечеринки в кругу друзей, а теперь она даже делает свои сладкие шедевры на заказ. Мне удалось встретиться и расспросить Машу о ее необычном для подростка занятии.

- Маша, расскажи, как ты и у кого ты научилась печь такие замечательные торты?

- У своей мамы, ….. Она уже 35 лет работает кондитером, так что я с самого раннего детства видела, как она колдует около плиты. Я жила рядом с кондитерскими занятиями мамы, часто помогала ей. А теперь это стало и моим увлечением, любимым занятием. Это все благодаря маме.., но мне до нее еще очень далеко.

- Сейчас, когда ты выполняешь сладкий заказ, тебе кто-то помогает?

- Мама! Конечно, мама, все торты мы делаем с ней вдвоем.

- Выпечка тортов, создание из них настоящих сладких шедевров для тебя это хобби или работа?

- Сейчас это для меня хобби. Любимое, интересное и очень полезное занятие, которое, надеюсь, доставляет радость не только мне, но и людям, для которых я стараюсь.

- А ты никогда не думала об открытии собственной кондитерской?

- Когда-то я об этом мечтала, а сейчас ужу, наверное, нет…

- Почему пропала мечта?

- Кроме мечты, нужно рассчитывать свои возможности. Ведь держать кондитерскую или кафе – это тяжелый труд и серьезный бизнес. Кроме кондитерского таланта, тут еще нужны организаторские способности и навыки. Этого пока нет.

- Маша, у тебя получаются такие замечательные сладкие произведения!  Где ты берешь для них такие необычные украшения, какие продукты используешь? Дай советы.

- Продукты для выпечки коржей мы используем самые обыкновенные. Все дело в их необычном оформлении. Элементарные украшения, посыпки мы покупаем в Екатеринбурге, они есть в любых кондитерских магазинах. А вот фигурки для наших тортов я леплю сама. А вот рисунки кремом, надписи выполняет мама. У меня для этого еще недостаточно «набита» рука. Секретов тут никаких особенных нет. Нужно только терпение и старание.

- Спасибо, Маша, за интересное интервью. Удачи тебе! Будем ждать от тебя еще сладких шедевров.

Беседовал Александр КИРШИН,

шестиклассник шк. №13.

пресс-центр «СТРИЖ»